太麺使用の濃厚つけ麺がメイン。
◆公式ページ
つけ麺マン公式サイト
◆営業時間
11:00～翌1:00
不定休
◆予約
不可。
◆食べるべきメニュー
早食いには自信がある、というのなら鬼盛りに挑戦を。なんと15分以内に完食すれば無料！しかし、間に合わなければ2000円。
ゆっくりと食べたい方は、店頭に「濃厚ドロドロが嫌いな方はお断り」ということが書かれた貼り紙があるように、濃厚さを追求したお店なので、もちろん「特製濃厚つけ麺(税込980円)」を注文。超肉厚で柔らかいチャーシューと、半熟の煮卵がつけ汁に合いとても美味しい。
備え付けの調味料が「レモン酢」「魚粉」「七味」「ブラックペッパー」「デスソース」の5種類ありますが、オススメの食べ方は、半分程は調味料をかけずにそのまま食べ、味に少し飽きてきたら麺にレモン酢をさっとかけさっぱりとさせる食べ方。魚粉は、元々つけ汁に魚の味が濃くついているので、よほどの魚好きでなければかけなくても良い。
また、店内に電子レンジが設置されており自由に使うことが出来ます。食べているとつけ汁が冷めてきますが、これで温めることで一気に美味しくなります。ただし煮卵は電子レンジで温める前に食べておきましょう。せっかくの半熟が完熟になってしまいます。
食べ終わった後につけ汁が残ってしまうと思いますが、これは備え付けの割りスープで薄めて飲むことが出来ます。
しかし、濃厚を目的に食べに来た玄人ならば、割りスープで割らずにとびきり濃厚で旨味が凝縮されたスープをごくごくと飲み干しましょう。